目前日期文章:201104 (12)

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最近很愛PO食譜,想說真的哪天累積到100道就會有人找我出版! 哈哈,亂做白日夢,事實上我的網誌沒太多人氣,加上照片拍得也差,沒啥人會注意到吧,自我娛樂性質比較多 (<--很有自知之明)。

 

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  這天老公表妹說要來家裡學作越南涼拌春捲,想說好久沒做了,又是接近夏天非常適合吃越南春捲的時刻!以前在台北吃的時候,小小兩捲就要八十塊,吃起來很不過癮,自己做要吃多少都可以,而且也是很簡單。其實跟那烤肉米粉沙拉很類似的材料,就是要記得買到薄荷,因為和著薄荷吃真的很清爽,可以去除魚露沾醬的腥味。

  

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自從做了越南涼拌香茅烤肉河粉沙拉(好長的名字!)之後,廣受好評,也謝謝大家捧場。瓜媽很愛吃越南料理,越南人都很瘦不是沒原因的,因為他們的菜都很清爽,吃起來不油膩。在台灣很難吃到道地的,不過瓜媽後來在台北的永吉路三十巷找到一家超道地的越南牛肉河粉湯,啊~說到這裡口水就流下來!每回回去澳洲一定跑去越南區去吃上一大碗的牛肉河粉,澳洲以前很多越南難民,他們憑著刻苦耐勞的精神,開了小吃店,賺了錢,現在許多開越南小吃店的老闆都是開雙B送貨的!但也因為這樣,越南菜也從此變成澳洲人的"菜",市區也有許多裝潢時尚的店,賣起越南河粉啊!

 

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今天下午瓜瓜午覺睡不到半小時就醒了,下午的時間還很長,想說一直窩在家裡看BARNEY也不是很好,打電話問鄰居要不要出去走走,結果他剛好有朋友找,於是瓜媽決定自己推著推車帶瓜瓜出來吹吹風。

 

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這篇文的紀錄真的拖好久~但覺得沒有記錄有點愧對老友!哈哈~其實是瓜媽真的很慶幸自己有一大堆老友記得我。工作上的同事能變成好友是人生一大樂事,以前工作雖然壓力大、有所怨言的時候,還好有這些好同事好夥伴,日子才過得很開心。個人認為如果工作場所沒有一個可以聊得來的朋友,我看這工作也別做了,因為這樣對自己的身心是一大折磨啊!

 

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瓜瓜的一切發展,瓜媽都會一一地用照片或影片記錄下來,深怕一錯過就忘了。最近瓜阿姨生了小弟弟,看著弟弟的照片,讓瓜媽懷念起瓜瓜剛出生沒多久的模樣。回去翻翻以前的照片,看看以前錄下來的影片,驚覺孩子長得好快,每看到影片,心裡就很踏實,覺得把小孩養好、養大真不是件容易的事情,這需要許多愛心、耐心及信心。

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今天的主題是"如何導正寶寶打人、踢人或推人等負面行為(張老師推推眼鏡),孩子正在成長發育的牙齒、小手和小腳常常會制造出一些麻煩。學步期的孩子往往會做出攻擊性的行為,很少會注意到自己行為可能帶來的後果。

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看到標題,大家可能誤以為是瓜瓜講了髒話,還好瓜家族中一直很注意家中言語修養,小瓜剛開始學講話的時候,瓜媽就警告過瓜爸,不準在家裡說出髒話或"靠"等同音的穢字,因為小孩學很快。若是有一天瓜瓜對著瓜爸講了髒話,看他會不會很難過,因此瓜爸在家中很注意自己的言行舉止。但是外人講,我們就很難管了,這才是瓜媽心中最擔心的事情。昨天鄰居帶著小姊姊來家裡玩,結果小姊姊講了那"三個字",還蠻清楚的,我著實嚇著了,問說我聽到的是那三個字嗎? 鄰居的媽媽很羞愧地承認,然後很難過地說,因為她老公三不五時把三字經掛在嘴上,生氣起來的時候也會飆出三字經,她有警告過她老公,但是哪知道還是被他小孩很快地學起來。小姊姊算是個非常聰明的小孩,學講話很快,他爸媽不准他講,他卻越故意,反覆練習反而講得很清楚。她媽媽氣到老是捏她嘴巴,或打她小手,但是仍是改不過來。

 

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自從回了一趟澳洲後,小瓜長了好多牙,臼齒都長出來了(媽媽都忘了記錄),而且學會走路,也講了好多話。

 

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這次回澳洲的時間真的很短,前後不到兩星期(13天),但是瓜瓜的小阿姨就特地從雪梨飛回來見兩位小朋友兩次,這兩傢伙真是魅力無窮啊!

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瓜爸到澳洲前一直想計畫個短短的旅行,澳洲還有許多地方他還沒去過,於是要瓜媽找個可以渡假的地點。原本想去Tasmania玩,但是機票加上租車費用,外加拖油瓶一個,可能會玩得很累很花錢。後來又想說去雪梨,這樣老妹可以看瓜瓜看得夠,但是老妹說雪梨不適合帶小朋友去?? 接著有想說去Fraser Island玩好了,因為我跟瓜爸都超愛去小島度假。可是開車到Harvey Bay要花四個小時時間,加上搭船將近一小時,瓜瓜可能會煩死,加上島上的活動不外乎是bush walking就是4WD的tour,這些皆是兒童不宜啊!瓜媽光想要照顧小孩就頭痛,最後決定來個最輕鬆的旅程,那就是3/30-4/1來個Sunshine Coast及Noosa之旅。

 

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因為妹夫3/30就要回台灣,這次到澳洲每天都"閉關"在家裡陪著老妹照顧寶寶,於是瓜媽提議瓜外公開車帶我們去Mt. Cotton Sirromet Winery走走,這是離家最近的葡萄酒廠,瓜爸那愛喝酒的酒鬼也還沒去過。因為中午我們跑去附近的shopping centre辦事情"順便"吃越南牛肉河粉,所以耽誤的一點時間,等到我們準備到酒廠去走走得時候已經下午三點多了。

 

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